Supermarkten maken gebruik van slimme verkooptechnieken
Bij het kopen van wijn in de supermarkt kies je vaak voor een duurdere fles dan je oorspronkelijk van plan was. Dit heeft alles te maken met het zogenaamde ‘decoy-effect’, een strategie die supermarkten toepassen om consumenten te beïnvloeden in hun keuze, zoals recent onderzoek uit het Verenigd Koninkrijk aantoont.
Het decoy-effect houdt in dat winkels een derde optie aanbieden die de prijs-kwaliteitverhouding van andere producten verandert. Wanneer klanten op zoek zijn naar een wijn die zowel goed is als betaalbaar, kan het aanbod van een duurdere fles hen verleiden om ook een hogere prijsklasse te overwegen. Hierdoor wordt de keuze voor de middelste optie aantrekkelijker, zelfs als deze oorspronkelijk niet de bedoeling was.
In onze regio, Noord-Brabant, zien we deze verkooptechnieken ook terug in de lokale supermarkten. Winkels in steden als Eindhoven en Tilburg passen deze strategieën toe om hun klanten meer te laten uitgeven. Dit kan bijvoorbeeld betekenen dat een supermarkt een goedkope wijn aanbiedt naast een aanzienlijk duurdere variant. De aanwezigheid van deze hogere prijs lijkt de gemiddeld geprijsde wijn aantrekkelijker te maken, waardoor consumenten sneller geneigd zijn om voor deze optie te kiezen.
De werking van het decoy-effect kan in verschillende situaties worden waargenomen:
- Een goedkope wijn (bijvoorbeeld €5), een middelmatige wijn (bijvoorbeeld €10) en een dure wijn (bijvoorbeeld €20) worden naast elkaar gepresenteerd.
- De dure optie lijkt onredelijk, wat de middelmatige wijn aantrekkelijker maakt.
- Consumenten kiezen vaker voor de middelmatige optie, wat leidt tot hogere verkoopcijfers voor supermarkten.
Deze marketingstrategieën zijn niet nieuw, maar het onderzoek benadrukt hoe subtiele aanpassingen in het aanbod van producten onze keuzes kunnen beïnvloeden. Als je als consument bewust bent van deze technieken, kun je beter afwegen wat je werkelijk wilt uitgeven aan wijn. Het kan nuttig zijn om voorafgaand aan je bezoek aan de supermarkt een budget vast te stellen en je hieraan te houden, zodat je niet wordt afgeleid door de slimme verkoopstrategieën die zijn ontworpen om je uitgaven te verhogen.
Met deze kennis in het achterhoofd kunnen inwoners van Noord-Brabant slimmer winkelen en beter voorbereid de supermarkt binnenlopen. Door aandachtig te zijn bij het kiezen van een wijn, kun je mogelijk aanzienlijk besparen op je wekelijkse boodschappen.