Stefan en Bart zijn al vroeg aan de slag in Tilburg
In Tilburg, waar de meeste inwoners nog in diepe slaap zijn, zijn Stefan op ’t Hoog (29) en Bart de Vries (40) al druk in de weer. Sinds een half jaar runnen zij hun lunchservice vanuit een voormalige regenjassenfabriek aan de Piushaven. Het is half zes in de ochtend en de geuren van versbereide maaltijden vullen de ruimte.
De keuze voor deze vroege start is niet zomaar; de twee ondernemers richten zich vooral op de bezoekers van lokale sportscholen. Veel sporters willen na hun training een gezonde en voedzame lunch. Door vroeg te beginnen, kunnen Stefan en Bart hun klanten tijdig voorzien van vers bereide maaltijden.
De lunchservice heeft al een flinke klantenkring opgebouwd, vooral onder de leden van diverse sportscholen in Tilburg. Dit blijkt een gouden zet te zijn, aangezien steeds meer mensen kiezen voor een gezonde levensstijl. Het duo biedt een gevarieerd menu aan met opties die passen bij verschillende dieetwensen, waaronder vegetarische en eiwitrijke maaltijden.
Het idee om dit bedrijf te starten kwam voort uit hun gezamenlijke passie voor gezond eten en sport. Stefan, zelf een fervent sporter, merkte dat er behoefte was aan gezonde maaltijden die snel en gemakkelijk te verkrijgen zijn. Bart, met zijn ervaring in de horeca, besloot hem te helpen bij dit ondernemerschap. Samen hebben ze hun concept verder ontwikkeld, wat resulteert in een product dat goed aansluit bij de wensen van hun klanten.
Elke ochtend zijn ze bezig met het voorbereiden van hun gerechten. De bedrijvigheid in de fabriek is voelbaar; de twee mannen snijden groenten, grillen kip en bereiden salades. Hun motto is simpel: vers, gezond en snel. En dat blijkt te resoneren bij hun klanten, die vaak hun bestellingen plaatsen voordat ze naar de sportschool gaan.
De locatie aan de Piushaven biedt niet alleen ruimte voor de keuken, maar ook voor toekomstige uitbreiding. Stefan en Bart overwegen om hun aanbod verder uit te breiden met ontbijtopties en gezonde snacks voor tussendoor. Ze geloven dat er nog veel meer te winnen valt in de groeiende markt van gezonde voeding in Tilburg.
Hun succesverhaal toont aan dat hard werken en passie voor gezond eten kunnen leiden tot een bloeiende onderneming. En dat allemaal terwijl de stad nog slaapt. Voor iedereen die in Tilburg woont of werkt, biedt deze lunchservice een frisse start van de dag, met de smaak van gezondheid op het bord.