Gemiddelde Nederlander eet het minste vlees in twintig jaar
In 2025 is de vleesconsumptie van de gemiddelde Nederlander met ongeveer een halve kilo gedaald, wat het laagste niveau in twee decennia markeert. Deze afname is vastgesteld door onderzoekers van de Wageningen Universiteit, die de gegevens over vleesverkoop en slachtingen in kaart brengen in opdracht van de organisatie Wakker Dier. Dit nieuws heeft ook gevolgen voor de inwoners van Noord-Brabant, waar bewustwording rondom vleesconsumptie toeneemt.
De daling van de vleesconsumptie is een gevolg van verschillende maatschappelijke trends. Steeds meer mensen in Noord-Brabant kiezen ervoor om hun dieet aan te passen, waarbij plantaardige alternatieven steeds populairder worden. Dit komt onder andere doordat er meer aandacht is voor dierenwelzijn en milieuvriendelijke keuzes. In plaats van dagelijks vlees op het menu te zetten, ontdekken bewoners van steden zoals Tilburg en Breda nieuwe recepten met peulvruchten en groente.
De cijfers van de Wageningen Universiteit tonen niet alleen een verandering in eetgewoonten, maar ook de impact van campagnes die zich richten op duurzame voeding. Wakker Dier, die zich inzet voor beter dierenwelzijn, juicht deze ontwikkeling toe. De organisatie stelt dat de daling ‘langzaam maar gestaag’ plaatsvindt en hoopt op een voortzetting van deze trend. In Noord-Brabant zijn er diverse initiatieven en lokale markten die zich richten op biologische en lokale producten, wat de keuze voor minder vlees vergemakkelijkt.
Naast gezondheidsredenen speelt ook de ecologische impact een belangrijke rol bij de veranderende eetgewoonten. De inwoners van Noord-Brabant zijn zich steeds bewuster van hun ecologische voetafdruk. Hierdoor kiezen zij vaker voor lokale en seizoensgebonden producten, wat niet alleen de vleesconsumptie helpt verlagen, maar ook de lokale economie ten goede komt.
Om een beter beeld te krijgen van deze trend, zijn hier enkele factoren die bijdragen aan de dalende vleesconsumptie in Noord-Brabant:
- Groeiende populariteit van plantaardige alternatieven.
- Verhoogde aandacht voor dierenwelzijn.
- Duurzaamheid en ecologische bewustwording.
- Lokale initiatieven en markten voor biologische producten.
De afname van vleesconsumptie is dus niet alleen een landelijke trend, maar ook zichtbaar in onze eigen regio. Het biedt mogelijkheden voor bewoners om gezonde en duurzame keuzes te maken, wat leidt tot een positieve verandering in eetpatronen. De komende jaren zal blijken of deze trend doorzet en welke invloed dit zal hebben op de lokale voedselcultuur in Noord-Brabant.
