Visveiling brengt 2,8 miljoen euro op
Op maandag 5 januari 2026 is een indrukwekkende blauwvintonijn van 243 kilogram geveild voor een recordbedrag van 2,8 miljoen euro. Deze veiling vond plaats tijdens de eerste visveiling van het jaar op de beroemde vismarkt van Toyosu in Tokio.
De blauwvintonijn, die bekend staat om zijn hoge kwaliteit en smaak, trok veel aandacht van zowel lokale als internationale kopers. De vismarkten in Japan zijn wereldwijd beroemd, en de veiling in Tokio geldt als een belangrijk evenement binnen de visindustrie. De hoge verkoopprijs weerspiegelt de voortdurende vraag naar deze soort en de prestige die ermee gepaard gaat.
In Noord-Brabant, waar visconsumptie ook steeds belangrijker wordt, kunnen lokale restaurants en viswinkels profiteren van deze trend. De populariteit van blauwvintonijn groeit, en met het nieuwe jaar kunnen Brabantse ondernemers inspelen op de vraag naar deze luxe vissoort.
De veiling werd gekenmerkt door een competitieve sfeer, waarbij kopers bereid waren om diep in de buidel te tasten voor de beste kwaliteit. Het is niet ongebruikelijk dat blauwvintonijnen voor hoge bedragen worden verkocht, maar deze verkoop overtrof alle verwachtingen. De vangst van zo’n grote vis is een zeldzaam fenomeen, wat bijdraagt aan de aantrekkingskracht voor kopers.
- Vismarkt Toyosu is beroemd om zijn veiling van blauwvintonijnen.
- De vis werd verkocht voor 510 miljoen yen, een recordbedrag.
- De vraag naar blauwvintonijn blijft wereldwijd toenemen.
Voor consumenten in Noord-Brabant die geïnteresseerd zijn in het proberen van blauwvintonijn, zijn er mogelijkheden om deze delicatessen aan te schaffen bij gespecialiseerde viswinkels of restaurants die zich richten op hoogwaardige zeevruchten. Het is duidelijk dat de aantrekkingskracht van blauwvintonijn niet alleen in Tokio maar ook in onze regio steeds sterker wordt.