Horecagezicht herleeft na twee jaar leegstand
In het voormalige horecapand aan de Lage Mierdseweg in Esbeek komt na meer dan twee jaar van leegstand weer leven. Femke Maas (29) en Thom van Raak (31), beide afkomstig uit Hooge Mierde, hebben de handen ineengeslagen om hun nieuwe restaurant Thofé te openen. Hun enthousiasme voor deze plek heeft hen aangespoord om de rijke horecageschiedenis van het gebouw voort te zetten.
De leegstand van het pand heeft lang geduurd, maar de ondernemers zagen steeds vaker mogelijkheden om het gebouw nieuw leven in te blazen. Naarmate zij vaker langs het gebouw kwamen, groeide hun verlangen om hier een eigen zaak te starten. “Het voelde als een kans om iets moois te creëren en de buurt weer samen te brengen”, vertelt Femke. Het nieuwe restaurant zal zich richten op een diverse menukaart, waarbij lokale ingrediënten centraal staan.
Thofé wil niet alleen een eetgelegenheid zijn, maar ook een ontmoetingsplek voor de inwoners van Esbeek en omliggende dorpen. Het duo is van plan om regelmatig evenementen en thema-avonden te organiseren, zodat er altijd iets te beleven valt. “We hopen dat mensen zich hier thuis voelen en dat Thofé een plek wordt waar herinneringen worden gemaakt”, voegt Thom toe.
De opening van Thofé is gepland voor eind augustus 2026. De ondernemers verwachten dat het restaurant niet alleen een aanvulling zal zijn op het bestaande horecaanbod in Esbeek, maar ook bezoekers uit de regio zal aantrekken. De combinatie van een warme sfeer, goede service en heerlijke gerechten moet ervoor zorgen dat gasten keer op keer terugkomen.
- Locatie: Lage Mierdseweg, Esbeek
- Eigenaren: Femke Maas en Thom van Raak
- Opening: Eind augustus 2026
- Focus op lokale ingrediënten en evenementen
Met de komst van Thofé hoopt het duo niet alleen hun droom waar te maken, maar vooral ook de gemeenschap in Esbeek te versterken. De combinatie van hun passie voor koken en gastvrijheid belooft een vernieuwende ervaring voor alle bezoekers.