Stevensbeekse jongedame keert terug achter de frituur
Jasmijn Hendriks uit Stevensbeek, die deze zomer landelijke bekendheid verwierf met haar frituurkraam, viert dit weekend haar 16e verjaardag. Na een opmerkelijke rel rondom haar werkzaamheden, waarbij de arbeidsinspectie haar verbood om te werken tot haar zestiende, mag ze eindelijk weer friet bakken. Dit resulteert in een grote opkomst van klanten, zelfs uit Groningen.
De jonge onderneemster Jasmijn begon haar frituuravontuur toen ze nog maar 15 jaar oud was. Haar enthousiasme en de heerlijke snacks maakten haar populaire bij de lokale bevolking. Echter, het plezier werd abrupt onderbroken toen de arbeidsinspectie in het voorjaar ingreep. Volgens de regels mocht Jasmijn pas na haar zestiende verjaardag weer aan de slag, wat leidde tot een golf van reacties op sociale media en in de lokale gemeenschap.
De situatie zorgde voor veel media-aandacht en zelfs steunbetuigingen uit heel Nederland. Klanten van heinde en verre, waaronder Groningen, lieten weten dat ze Jasmijn’s friet misten en zelfs speciaal naar Stevensbeek kwamen om haar kraam te bezoeken bij haar heropening. Dit weekend is het eindelijk zover; op zondag 26 oktober mag ze officieel weer achter de frituur staan.
Jasmijn kijkt met spanning en blijdschap uit naar haar terugkeer. Haar moeder ondersteunt haar ondernemerschap en heeft samen met Jasmijn plannen gemaakt voor een feestelijke opening, waarbij ze speciale aanbiedingen zal doen voor haar trouwe klanten. De frituurkraam is niet alleen een bron van inkomsten voor Jasmijn, maar ook een plek waar zij haar passie voor koken kan uiten.
De terugkeer van Jasmijn achter de frituur is niet alleen een persoonlijke overwinning; het markeert ook een terugkeer naar normaliteit voor de inwoners van Stevensbeek. De lokale gemeenschap heeft haar gemist en kijkt uit naar haar specialiteiten, zoals de bekende friet en snacks.
Naast het vieren van haar verjaardag en het heropenen van haar kraam, heeft Jasmijn ook plannen voor de toekomst. Ze overweegt om nog meer gerechten aan te bieden en hoopt op een succesvolle uitbreiding van haar bedrijf. De steun die ze heeft ontvangen vanuit de gemeenschap heeft haar geïnspireerd en gemotiveerd om door te gaan met haar droom.
De heropening van Jasmijn’s frituurkraam is dus niet alleen een feest voor haarzelf, maar ook voor de hele wijk Stevensbeek. Dit weekend wordt een bijzonder moment, waarbij iedereen welkom is om samen met Jasmijn te proosten op haar nieuwe levensjaar en haar terugkeer achter de frituur.
